Καλύμνικα Φύλλα Υλικά:Αμπελόφυλλα1 κιλό κιμά (ανάμεικτο μοσχαρίσιο και χοιρινό χοντροκομμένο) Περισσότερα...
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά:1 μεσαίο χταπόδι (1 με 1,5 κιλό περίπου)1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι Περισσότερα...
Μουούρι Καλύμνου Υλικά:1 αρνάκι 10-12 κιλά2,5 κιλά ρύζι½ κιλό κιμά ή 1 συκωταριά αρνίσια Περισσότερα...
Χταπόδι Στιφάδο Υλικά:Ένα χταπόδι (γύρω στο 1 κιλό)1 1/2 κιλό μικρά κρεμμυδάκια1 μεγάλο κρεμμύδι (τριμμένο) Περισσότερα...
Χταποδοκεφτέδες Υλικά:1 κιλό χταπόδι200 γρ. τριμμένη φρυγανιά1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Περισσότερα...
Υλικά:
Υλικά:
Υλικά:
Υλικά:
Υλικά:
Υλικά:
Υλικά:
Υλικά: